Apprentie boulangere en cap f/h - Jacou

Offre d'emploi publiée le 01/08/2025 par Emploi LR

La Belle Meunière, une boulangerie, pâtisserie et chocolaterie familiale, est implantée à Mauguio et Jacou.

Depuis 2004, la famille Ellul prépare quotidiennement d'excellentes spécialités artisanales entièrement faites maison à Mauguio, et depuis 2014, elle vous accueille également dans une deuxième boutique située route de Vendargues à Jacou.

L'entreprise emploie une quinzaine de collaborateurs répartis sur ses deux sites.

 

La Belle Meunière recherche un(e) apprenti(e) en boulangerie pour intégrer son équipe à taille humaine et passionnée.

Missions confiées (en binôme avec un boulanger expérimenté) :



Pesée des ingrédients et préparation des pâtes


Façonnage des pains, baguettes, boules et viennoiseries


Apprentissage de la fermentation, cuisson et défournement


Entretien du poste de travail et du matériel


Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire


Participation à la vie de l’atelier et aux tâches collectives



Profil recherché :



Inscrit(e) en CAP Boulangerie (1re ou 2e année)


Sérieux(se), motivé(e), ponctuel(le)


Envie de s’investir dans un vrai savoir-faire artisanal


Bonne capacité d’écoute, esprit d’équipe, curiosité pour le métier



 

Avantages : 


Salaire en fonction de l'âge et de la convention collective
2 jours de repos
13 eme mois 

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