Brasseur - Lavelanet

Offre d'emploi publiée le 02/05/2024 par AEC

AEC Intérim, Solution Recrutement, AEC Saisonnier vos spécialistes en Ressources Humaines, interviennent auprès des entreprises sur les problématiques RH : Recrutement CDI CDD Saisonnier Intérim, Formation et Solutions RH. Depuis 1995, nous mettons à votre service notre expertise métier dans le domaine de l'emploi. Tous les jours, nos consultants mettent en relation les candidats avec les entreprises locales. 

Consultez notre site Internet : http://www.centre-ec.fr

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Nous recherchons un(e) brasseur(se) (h/f)

Vos missions seront les suivantes :


La gestion des différentes tâches de brasserie : brassage, suivi de fermentation, carbonatation / resucrage, conditionnement (bouteilles, fûts), opérations de brasserie diverses.
Élaboration et mise en oeuvre de nouvelles recettes de bière tout en assurant une qualité constante.
Contrôle régulier de la qualité de la bière tout au long du processus de production.
Gestion des stocks de matières premières et coordination des commandes.
Assurer le maintien général des équipements, la sécurité et la propreté de la brasserie.
Organiser les interventions de maintenance.

Expérience éprouvée en tant que brasseur.

Connaissance approfondie des techniques de brassage, des procédures de contrôle de qualité et de nettoyage.

Capacité à déguster et évaluer la bière, détecter les défauts et proposer des améliorations.

Connaissance des réglementations en vigueur dans le secteur brassicole.

 

Contact : Mme PHILLIPPON Julie

Agence de Pamiers : 10 Bd Delcassé — 09100 Pamiers

Agence d'Auterive : 1 Chemin de Quilla — 31190 Auterive

Agence de Lavelanet : 6 rue René Cassin — 09300 Lavelanet

Agence de Castelnaudary : 24 bis place de la Liberté — 11400 Castelnaudary

Agence de Muret : 35 avenue Jacques douzans - 31600 Muret

http://www.centre-ec.fr/

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