Chef de partie - Montpellier

Offre d'emploi publiée le 18/07/2025 par GET Carrières

GET Carrières - votre agence d'emploi pour une carrière en intérim, CDD et CDI, recrute pour l'un de ses clients, un prestigieux hôtel 5 étoiles situé à Montpellier, un Chef de partie H/F expérimenté.e en restauration haut de gamme, pour un CDD, à pourvoir dès que possible.
Missions principales :


Assurer la mise en place, la préparation et l'envoi des plats selon les standards de l'établissement
Encadrer les commis et veiller à la bonne organisation du poste
Coordonner le travail des commis pour garantir un service fluide et rapide
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
Participer activement à la création et l'élaboration des cartes
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Garantir la qualité constante des préparations, en coordination avec le Chef de Cuisine


Expérience confirmée en restauration haut de gamme ou en hôtellerie 4 ou 5 étoiles de minimum 2 ans
Sens de l'organisation et capacité à encadrer une équipe
Créatif(ve), rigoureux(se) et passionné(e) par la cuisine de qualité
 Bon relationnel et esprit d'équipe


 

CDD de 5 mois à pourvoir au plus tôt

42H par semaine

2 jours de repos hebdomadaire

Rémunération : 2600 euros

Avantage : repas préparés mis à disposition

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