Ouvrier de production/conditionnement - LACAUNE

Offre d'emploi publiée le 14/04/2026 par API

API MAZAMET recherche pour l'un de ses clients, entreprise spécialisée dans la fabrication de charcuterie, un(e) ouvrier (ère) de production/conditionnement.

 


Début de contrat : Dés que possible
Type de contrat : Intérim
Rémunération : 12.02euros brut/h +  10% ICP 
Localisation : Lacaune
Horaires: Du lundi au jeudi- 6h-12h/13h-16h
Temps de travail :  7h/jour


 


Les avantages à travailler avec nous !
Paiement des IFM à chaque fin du mois (Indemnité de fin de mission 10% sup) 
Paiement de ICCP à chaque fin de mois (Indemnité de congés payés 10% sup)
Coffre-fort numérique
Partenariat avec le FASTT 
Possibilité d'acompte par semaine
Paiement des salaires entre le 6 et le 8

Sous la responsabilité du responsable de production en tant qu'opérateur(trice) de production/conditionneur(euse) vous aurez pour missions:

 


Préparer les ingrédients (sel, épices, additifs)
Réaliser le salage, saumurage ou assaisonnement
Utiliser les machines (hachoir, mélangeur, poussoir, injecteur)
Embosser les saucisses ou jambons
Surveiller les temps de fabrication
Contrôler les températures (cuisson, séchage, fumage)
Surveiller les chambres froides ou séchoirs



Appliquer les règles HACCP (hygiène alimentaire)
Nettoyer et désinfecter les équipements
Vérifier la conformité des produits (aspect, poids, goût)



Participer à l'emballage (sous vide, tranchage, mise en barquette)
Étiqueter les produits (DLUO/DLC, lots)
Remplir les fiches de production
Assurer la traçabilité des lots


Connaissance de l'environnement agroalimentaire
Rigueur et sens de la précision
Rapidité d'exécution et respect des cadences
Bonne résistance au travail en environnement froid
Esprit d'équipe et bonne collaboration
Sens des responsabilités et respect des consignes


Vous possédez les qualités et compétences requises pour assurer les fonctions de ce poste, n'hésitez plus, postulez !

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