Plongeur - Cruseilles

Offre d'emploi publiée le 17/04/2025 par Advance Emploi

Le Groupe Advance est composé d'un réseau d'agences en recrutement CDI, CDD et intérim en Auvergne-Rhône-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, Occitanie et Corse. Advance Emploi Pays de Savoie, recrute pour son client, un acteur de la restauration collective, un(e) Plongeur (se) pour un de ses établissements situé sur l'axe nord d'Annecy, proche de Cruseilles.


Préparation des repas

Aide en cuisine : épluchage, découpe, préparation froide (entrées, desserts)


Cuisson simple (avec supervision du cuisinier ou chef de cuisine)


Dressage des plats, plateaux-repas ou selfs


Hygiène et nettoyage


Plonge manuelle ou avec lave-vaisselle


Nettoyage des plans de travail, équipements, sols, réfectoires


Désinfection selon les normes HACCP

Service

Mise en place du self ou distribution des repas


Réassort des buffets ou lignes de service


Accueil et orientation des convives


Encaissement dans certains cas

Logistique / Réception

Réception et stockage des marchandises


Contrôle des températures et des dates de péremption


Rotation des stocks (méthode FIFO)




Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP)


Notions de base en cuisine


Capacité à utiliser des équipements simples (plonge, fours, trancheuses, etc.)


Respect des consignes et des fiches techniques



Organisationnelles :



Rigueur et méthode


Rapidité d'exécution


Capacité à travailler dans un rythme soutenu



Relationnelles :



Travail en équipe


Sens du service


Bonne communication (surtout dans un self ou un service à table)



Conditions:


Contrat intérim d'une durée de 3 mois pour commencer , pouvant être renouvelé
IFM+ICCP

Cette offre d'emploi de Plongeur - Cruseilles vous intéresse ?